– Pişirme süresine dikkat edin ve etin iç sıcaklığını kontrol edin. Tavuk eti tamamen pişmiş olmalıdır.
Tavuk bonfile, taze sebzeler, tortilla ekmeği ve soslar ile birleştirilerek lezzetli wrapler hazırlanabilir. Tavuk dilimleri, teriyaki sos veya sarımsaklı yoğurt sosu ile marine edildikten sonra tavada veya fileırında pişirilir.
Her iki tarafını da eşit sürelerle pişirin. Tavayla pişirecekseniz, tavayı iyice ısıtıp bonfileyi koyun ve her iki tarafını da çevirerek pişirin.
Hem sağlıklı hem de en lezzetli kısım olması bonfilenin en pahalı et olmasına neden olmaktadır. Alırken ucuz olarak verilen bonfilenin gerçek olduğundan emin olmalısınız. Elde kalan etlerin bonfile adı altında satılması sık karşılaşılan bir sorundur.
Bonfile, sığırın sırt bölgesinde yer alan ve kas yapısının en az olduğu, en hassas ve lezzetli et parçalarından biridir. Sığırın bel kemiği ile kaburga arasındaki bölgeden elde edilen bonfile, kasların az kullanılmasından dolayı son derece yumuşak ve lezzetlidir. Bu dana bonfile nedenle bonfile, etin en kıymetli parçalarından biri olarak kabul edilir.
Baş parmağınızla serçe parmağınıza dokunduğunuz kısım iyi pişmiş etin sertliğini measurement gösterecektir.
four. Bonfileyi tavaya veya ızgara tavasına yerleştirin ve her iki tarafını da eşit şekilde pişirin. Pişirme süresi, bonfilenin istenen pişirme derecesine bağlı olarak değişir.
Dana bonfilelerini pişirirken, yanında servis etmek için bir salata veya sebzeler hazırlayabilirsiniz.
Bonfile doğrama ve maritime etme işlemi ise bu değerli etin en iyi şekilde hazırlanabilmesi için önemlidir.
Ayrıca, bonfileyi bonfile pişirme maritime etmek veya değişik soslarla tatlandırmak da lezzetini artworkıran yöntemler arasında yer alır.
Bonfile aldıktan sonra ne kadar profesyonel bonfile tarifi olunursa olunsun akıllarda şüphe doğar. Yumuşak olmaması veya lezzetsiz olması, yiyen kişileri hem memnun etmez hem de bonfile tarifi etin güvenilirliğini sorgulatır.
Bende ki fırın gazlı sistem üst tepsiden direkt ısı tepsiye bonfile tarifi işlediğinden eti kurutmamak için yine bir tepsi kullandım. Tabi ikinci amaç da folyo kullanmamak.
Tavuk bonfileyi hazırlamak için öncelikle bonfileyi yıkayın ve kurulayın. Ardından isteğe bağlı olarak baharatlarla marine edebilir veya doğrudan pişirebilirsiniz. Tavuk bonfileyi tavada, fırında veya ızgarada pişirebilirsiniz.
Sosu hazırlamak için ise bir tencereye tereyağı ekleyin ve eritin. Ardından ince doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsağı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.